Etusivu > Näyttely > Sisältö

miten täyttää ruoanvalmistuslaboratorioiden suunnittelun ja rakentamisen vaatimukset

May 28, 2018

Laboratorioiden suunnittelussa ja rakentamisessa on noudatettava tiettyjä suuntaviivoja. Tässä mainitut laboratorion suunnittelu ja rakentaminen ovat kaikkia laboratorioita. Se ei ole erityinen, koska kaikkien laboratorioiden suunnittelu ja rakentaminen on erittäin vakava tosiasia. Jos ei ole mallia ja ulkoasua, on kuitenkin erittäin helppoa saada laboratorioonnettomuus. Nykypäivän BOKA: n Xiaobian puhuu kuitenkin pääasiassa elintarvikelaitosten suunnittelusta ja rakentamisesta.


5.28.jpg

1. Sivuston valinta (sivuston valinta on erittäin tärkeää, tämä on laboratorion perusta, jos säätiö ei ole hyvä, myöhemmin tulee olemaan monia ongelmia)

1. Laboratorion olisi valittava puhdas ja hiljainen paikka, poissa olohuoneesta, kattilahuoneesta ja liikennevirroista;

2. Laboratorion olisi valittava hyvin valaistu ja hyvin ilmastoitu paikka, jossa on tietyn etäisyyden tuotanto- ja jalostustyöpajalta;

3. Laboratorioiden on valittava näytteitä ja testejä varten sopivat työpaikat, jotka ovat lähempänä työpajaa;

II. Rakenne ja asettelu

Elintarvikelaboratorion suunnittelu perustuu pääasiassa seuraaviin kolmeen osaan:

Toimistot, fysikaaliset ja kemialliset laboratoriot ja bakteerilaboratoriot (pääasiassa fyysiset ja kemialliset analyysilaboratoriot ja bakteerilaboratoriot).

1. toimisto

2. Fysikaalinen ja kemiallinen analyysilaboratorio:

(tai sulautuivat bakteerien tarkastustoimintaan)

1 fysikaalinen ja kemiallinen analyysi huone (tunnetaan myös nimellä aistinvarainen tutkimus huone);

2 varustelutilaa (pienellä määrällä laitteita, kuten bakteerikammiosmikroskooppi).

3. Bakteerilaboratorio:

1 bakteerien tarkastus käyttö huone;

2 steriiliä tilaa;

3 keskisuurten tuotantohuone;

4 pesu-ja desinfiointi huone.

Yleiset asetteluvaatimukset ovat seuraavat:

1. Toimisto:

Toimisto on paikka, jossa laboratoriohenkilöstö suorittaa erilaisia tehtäviä, kuten alkuperäisiä asiakirjoja. Se on paikka, jossa on enemmän vuorovaikutusta ei-laboratoriohenkilöstön kanssa. Siksi laboratoriotoimiston vaatimukset eivät ole kokonaisuutena kovin suuret, ja ne olisi asetettava koko laboratorion uloimmalle tasolle. On olemassa yksinkertaisia pöytiä, tuoleja ja muita mukavuuksia.

2. Bakteeritarkastustila:

(Säännöllinen toiminta): Bakteerien tarkkailutila on bakteerikulttuurin ja testauksen tärkein toimintapaikka, ja päätehtävä on testitila.

Testipenkki:

a. Kokeellisen sivupöydän vakioleveys on 750 mm ja keskuspituuden leveys on 1500 mm;

b. Laboratorion pinnan tulee olla laboratorion keskellä riittävän valaisin;

C. Paneja ja hanat voidaan asentaa testipenkin molemmille puolille;

d. Testipenkin keskellä on reagenssihylly, jossa on pistorasia;

e. Testipenkkien pintamateriaalien tulee olla korroosionkestäviä, happoja ja alkalikestäviä

3. Puhdas huone:

Aseptisten huoneiden aseptisten vaatimusten täyttämiseksi aseptisen huoneen on täytettävä seuraava asettelu:

a. Sisäänkäynti estää käytävän ja sijaitsee bakteerien tarkastuslaitoksessa;

b. Erillään leikkaussalista kahdella puskurilla;

C. UV-valaisimet asennetaan steriiliin huoneeseen ja puskurihuoneeseen, joka vaatii 30 watin UV-lamppua asennettavaksi joka kolmas neliömetri;

d. Steriloidussa huoneessa on kokeellinen penkki (sekä keskuslaboratorio että sivupenkki), ja UV-lamppu on alle 1,5 metrin päässä kokeellisesta penkistä.

e. Steriilin huoneen ja leikkaussalin välissä on kaksoisikkuna pienen kanavan muodostamiseksi.

4. Kulttuurituotantuotantohuone:

Keskikammio on paikka, jossa valmistetaan mikro-organismeja ja reagensseja viljelemään tarvittavaa viljelyväliainetta testausta varten. Päävarusteiden tulee olla sivupöydät ja lääkekaapit.

a. Sähköpölyä tulisi sijoittaa sivupöydälle, jotta se täyttäisi väliaineen sulamisen ja kiehumisen vaatimukset.

b. Sivupöydän materiaalien on vastattava lämpöä, happoa ja alkalia;

C. Huumeiden kaapit on jaettu luokkiin tallentamaan joitakin yleisiä huumeita ja reagensseja;

d. Vaaralliset, helposti pilaantuvat ja syttyvät myrkylliset ja vaaralliset aineet varastoidaan erikseen kassakaapissa;

e. Vaa'at on sijoitettava sivupöydälle lääkkeiden ottamiseksi.

5. Pesu ja sterilointi huone:

Pesu- ja sterilointikammioita käytetään sterilisoimaan ja pestä käytetty lasiesine. Pesu- ja desinfiointitilan täyttämiseksi pesu- ja desinfiointitilan on oltava:

a. 1 ~ 2 pesualtaat, puhdas vesi pesualtaan ylös ja alas;

b. Aluskaapit tai laboratoriopöydät pestävien astioiden sijoittamiseksi;

C. autoklaavi, sen virtalähteen pitäisi täyttää tehon kuormitus;

d. Sisäilmanvaihtolaite: savuhuppu;

e. Ehdollinen yksikkö voidaan varustaa myös vedenpidätyslaitteella, joka päivitetään päivittäin huoneeseen.

6. Fysikaalinen ja kemiallinen analysointila: fysikaalinen ja kemiallinen analysointilaite on fysikaalisen ja kemiallisen analyysin pääasiallinen toimintapaikka.

a. Testipohja ja bakteerien käyttöhuone vaativat samoja;

b. Aseta savuhormit täyttämään lämmityksen, ruoansulatuksen, kuivauksen, tarkkailun ja kemiallisen käsittelyn tarpeet;

C. Pesuallas.

7. Instrumenttihuone:

Sitä käytetään mikroskopien, elektronisten tasapainojen ja pienten instrumenttien sijoittamiseen fysikaalisiin ja kemiallisiin analyyseihin.

a. Tarvitaan puhdasta, kuivaa, kosteutta kestävää, hyönteistenkestävää ja valoa kestävää;

b. Mittariston on oltava vakaa ja turvallinen.

Normaaleissa olosuhteissa laboratorion koosta riippumatta biologisen laboratorion tulisi taata vähintään 4 huonetta tai 4 osioita.

(1) Huuhtelu- ja desinfiointialueet. Tämä alue on suhteellisen itsenäinen. On parasta käyttää huoneen erottelua, koska tämä alue käsittelee jätettä ja aiheuttaa pilaantumista ja kosteutta.

(2) Viljelyväliaineen valmistukseen käytetty keskipitkävalmistusalue on usein vettä jne. Ja sen on oltava suhteellisen riippumaton.

(3) Tässä tilassa tai alueella voidaan yhdistää yleinen toiminta-alue, tämä on tärkein toiminta-alue, mikrobiologisten testien tulokset, mikroskoopin toiminta, yleinen yksinkertainen fysikaalinen ja kemiallinen toiminta, välineet ja laitteet jne.

(4) steriili käyttöalue, steriili huone, tämä vaatimus on itsenäinen.

Biologisten laboratorioiden suunnittelu ja toiminta ovat suuri ongelma. Jos linkin keskellä on jotain vikaa, se voi johtaa poikkeamiin koko kokeilun tuloksissa tai johtaa suoraan epäonnistumiseen. Joten tämä todella käyttää henkilöstöä ja laitteita. Erittäin korkea, joten asiaankuuluvan laboratoriotyöntekijän on kiinnitettävä huomiota näihin tylsiin pieniin asioihin. Meillä on myös välineet, joita nämä biologiset laboratoriot tarvitsevat ja jotka kaikki ovat läpäisseet kansainvälisen sertifikaatin. Etsimme meitä oikein.